明野設計室

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今日のお昼ごはん

日々のくらし2018.05.01

GW前半が終わりましたが
みなさん 楽しんでいらっしゃいますか。

 

今日はGWの中休み(?)ということで予定通り
お施主さんとのお打合せを行いました。

 

その際、自家栽培のサニーレタスを頂戴したのですが、
八百屋さんでは見たことがないくらいに大きな株!

 

もちろん摘みたてだから葉はみずみずしくとても柔らかです。

せっかくなので新鮮なうちに・・・ということで、
お昼ごはんに早速サラダにしました。

 

 

 

 

それから今日はお昼にもうひとつのお楽しみが。

いつもの普通の飲み水に代えたミントウォーターです。

2週間前に植えたミントの寄せ植えもここ数日のお天気で
あっという間に成長し、葉が立込んできていました。

 

 

だから昨日剪定して、

 

 

 

お湯出しして、

 

冷やしておいたものが飲み頃のはずです。

 

 

簡単なおひるごはんですが、とっても贅沢な気分。

 

いただきま~す。

サニーレタスありがとうございました!

・・・午後の仕事も頑張れそう。

(Misako)

 

 

 

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